Meat Grinder-related Hand Injuries: A 50-year Systematic Review of Case Reports and Series

BACKGROUND: Meat grinder-related hand injuries often result in severe tissue damage, including deep lacerations, avulsions, and amputations, leading to significant functional impairments. This systematic review examines injury characteristics, management approaches, and outcomes, based on published case reports and series. METHODS: A systematic review following PRISMA guidelines was conducted using MEDLINE, PubMed, Web of Science, and the Cochrane Library. English-language case reports and series from January 1975 to June 2024 were analyzed for demographics, injury patterns, treatments, and outcomes. RESULTS: Thirteen studies comprising 121 patients were included, with a slight female predominance (52.89%). Patient ages ranged from 1 to 42 years, and 21.48% presented with hands still entrapped. Fingers were the most frequently injured site (31.40%). Initial management involved debridement (12.39%) and amputations (9.09%). Microsurgical revascularization was attempted in 4.95% of cases. Follow-up data revealed sensory deficits in 57.14% and motor deficits in 46.42% of patients. Only 3 patients utilized prostheses. CONCLUSIONS: Meat grinder-related hand injuries present significant management challenges, with low replantation rates and high rates of long-term functional deficits. Despite surgical interventions, persistent impairments remain common. Further research is necessary to refine treatment protocols and improve patient outcomes.

Abstract aus PubMed (NCBI) für den zitierten Eintrag, in der Originalsprache wiedergegeben. Maßgeblich ist die Fassung der Originalpublikation.

Das Abstract wird nicht übersetzt, damit die eigene Wortwahl der Autoren erhalten bleibt.

Systematic review of 13 studies and 121 patients with meat grinder hand injuries found fingers most often injured, microsurgical revascularization attempted in 4.95% of cases, and persistent sensory and motor deficits common at follow-up.

Erfahren Sie, wie diese Forschung mit der klinischen Praxis verknüpft ist

Weitere begutachtete Studien in der Kategorie „Klinische Literatur“.

• Leech Therapy for Knee Osteoarthritis — The Landmark RCT — Michalsen et al. (2003)
• Leech-Assisted Flap Salvage — Systematic Review of 277 Cases — Whitaker et al. (2012)
• Auswirkungen der Hirudotherapie auf Leberfunktionen, Lipidprofil und Insulinsensitivität bei Ratten mit metabolischem Syndrom — Bilden A et al. (2026)
• Wirksamkeit und Sicherheit der Hirudotherapie zur Verbesserung der Spermienqualitätsparameter bei männlicher Infertilität: Eine randomisierte kontrollierte Studie — Abtahi-Forooshani M et al. (2026)
• Erfolgreiche Behandlung einer venösen Stauung eines retrograden Suralislappens mit Enoxaparin bei einem männlichen Patienten mit traumatischer Fußquetschverletzung: Ein Fallbericht — Velasco-Bustamante J et al. (2026)
• Untersuchung der therapeutischen Wirkungen der Behandlung mit medizinischen Blutegeln auf die Ischämie-Reperfusions-Schädigung der unteren Extremität — Ünal K et al. (2026)
• Wirksamkeit der Therapie mit medizinischen Blutegeln bei unterschiedlichen klinischen Anwendungen: Eine umfassende Studie aus Aserbaidschan — Farzali S et al. (2025)
• Hirudotherapie in der rekonstruktiven Chirurgie: Fallberichte und Übersicht — Heinz P et al. (2020)
• Hirudotherapie in der Wundheilung — Nair H et al. (2022)
• Hirudotherapie bei Extremitätenischämie auf der pädiatrischen Intensivstation: Eine retrospektive Beobachtungskohorte — Resch J et al. (2022)

Alle von der ASH analysierten Studien →